Описание
Поваренная книга Ottolenghi
Рейтинг:
Ваша оценка
Читать  фрагмент


В 2002 году Йотам Оттоленги и Сами Тамими, два шеф-повара и друга, открыли в Лондоне "Оттоленги" — ресторан, магазин, кондитерскую, пекарню — место, которому сложно найти точное определение, но которое точно передает увлеченность и страстность его создателей. Кухня "Оттоленги", родилась из детских воспоминаний Йотама и Сами, выросших в Восточном и Западном Иерусалиме. Она естественна, проста, непритязательна, но яркости и блеска ей не занимать. Она покоряет каждого с первого раза и навсегда. Когда из меню убрали знаменитую фирменную брокколи, возмущенные посетители вышли на пикет перед рестораном на Ледбери-роуд. Те же преданные поклонники вдохновили Йотама и Сами написать эту книгу, чтобы в 140 рецептах рассказать всем, что настоящая еда, без прикрас и ухищрений, — бесконечный источник радости и удовольствия в вашей жизни. 

Информация о книге

  • Объем: 309 стр.
  • Тираж: 2000 экз.
  • Тип обложки: Твердый переплет
  • Формат: 60х84/8

Комментарии  

Комментировать

Вам нужно авторизоваться , чтобы оставлять комментарии.