Описание
Обед на всю компанию. Праздничные блюда
Рейтинг:
Ваша оценка
Читать  фрагмент

Кулинарные книги. Кулинарная проза Кларисса Диксон Райт

Обед на всю компанию. Праздничные блюда

Перевод с английского Александра Григорьева

Нет большего удовольствия, чем собрать за воскресным праздничным столом большую веселую компанию и приготовить для всех изысканное блюдо, сразив им гостей наповал. Как зажарить целиком гуся или свиной окорок? Как приготовить настоящую пекинскую утку? Как справиться с целой норвежской семгой весом в полпуда? Что такое старинное рагу из дикого зайца или фазан по-нормандски?
В книге Клариссы Диксон Райт и Джонни Скотта “Обед на всю компанию” есть ответ на очень важный для каждого, кто любит готовить дома, вопрос: “А что бы такое необычайное подать в этот раз к праздничному обеду?”
170 рецептов — неожиданные на первый взгляд, они оказываются легко осуществимы в условиях домашней кухни, а замечательные фотографии и важные пояснения не оставят шансов не справиться с задуманным. Авторы подробнейшим образом объясняют не только, как приготовить воскресное праздничное жаркое — Sunday Roast, но и как правильно нарезать и подать его к столу, ничуть не испортив красоты композиции. 

Информация о книге

  • Объем: 192 стр.
  • Тираж: 5000 экз.
  • Тип обложки: Мягкая обложка
  • Формат: 225х255 мм

Комментарии  

Комментировать

Вам нужно авторизоваться , чтобы оставлять комментарии.