Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

Перевод с английского
Читать фрагмент
Временно нет в продаже

Описание

Истории Бакстера – как изысканные блюда, ими надо наслаждаться медленно и со вкусом.

– San Francisco Chronicle

Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга — путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.

О книге

Одна из тех книг, что умеют будить воображение, обострять чувства и увлекать разум.
Publisher’s Weekl

Информация о книге

Возрастное ограничение
без ограничений
Дата выхода
17 апреля 2015
ISBN
978-5-17-088784-2
Объем
320 стр.
Тип обложки
Твердый переплет
Формат
84х108/32

Отзывы читателей

Отзывы отсутствуют
Средняя оценка
5