Об авторе

Ришар Бертине

Ришар Бертине
Создатель знаменитой на всю Англию хлебопекарной компании The Dough Co, известный английский популяризатор "хлебного дела". Прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед

Ришар Бертине родом из Франции, в юности перебрался в Англию. Пять лет назад открыл собственную "Кухню Бертине" — кулинарные курсы для любителей в английском курортном городе Бат. Желающим теперь приходится записываться на уроки за много месяцев до начала: ученики съезжаются со всей Европы. С тех пор Ришар Бертине стал частым гостем популярных гастрономических шоу на британском телевидении, а его видеоуроки на сайтах The Bertinet Kitchen, авторитетного журнала Gourmet и в народной видеотеке Youtube собирают миллионы зрителей.

Автор кулинарных бестселлеров "Свой хлеб" и "Хлебное дело".