Описание

Новое — на треть расширенное — издание “Колобка” собрало кулинарную прозу Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. “Кулинарные путешествия” угощают читателя вкусными и элегантными путевыми эссе.
“Гастрономические этюды” исследуют тайны, связывающие душу с желудком. “Красный хлеб” излагает советскую историю в ее пищевом разрезе. “Кухонный блог” — дневник бесконечно любознательного, и не только к съестному, автора. При всем разнообразии формы и содержания, весь “Колобок” пропитан убеждением Гениса: “По-настоящему глубоко мы способны познать именно съедобную часть мира”.

Информация о книге

Дата выхода
17 ноября 2010
ISBN
978-5-271-30937-3
Объем
416 стр.
Тип обложки
Твердый переплет
Формат
84х108/32

Отзывы читателей

Отзывы отсутствуют
Средняя оценка
5