Автору не все равно. Онлайн-презентация книги "Еда для радости. Записки диетолога"
17 декабря в 17.00 в группе ЛитРес в Instagram (@mylitres) пройдет онлайн-презентация книги врача-диетолога, специалиста доказательной медицины Елены Мотовой "Еда для радости. Записки диетолога".
"Эта книга – дорожная карта, которая проведет вас через лабиринты дезинформации к гармоничным отношениям с едой. Я называю это нетревожным подходом к питанию". — Елена Мотова
Мы поговорим о том, что собой представляет сбалансированный рацион, нужно ли принимать БАДы и витамины, чем могут быть опасны модные диеты, а также обсудим популярные мифы, связанные с питанием.
Молоко и глютен, фрукты и животные жиры, соль и сахар, вода и алкоголь, суперфуды и витамины – в своей новой книге Елена Мотова, автор бестселлера "Мой лучший друг – желудок", собрала все самые актуальные и достоверные международные рекомендации о питании, рассмотрев ключевые вопросы современной нутрициологии с позиций доказательной медицины.
"Насколько опасно есть колбасу? Стоит ли избегать пальмового масла? Вреден ли кофе? Чтобы отвечать на подобные вопросы, ученые тратят десятилетия, наблюдая за состоянием здоровья сотен тысяч людей. Информации сегодня накоплено так много, что любой нормальный человек в ней немедленно увязнет, запутается и придет к выводу, что все равно ничего не понятно. Но, к счастью, есть Елена Мотова, которая перелопатила горы исследований и внятно объяснила, что все-таки точно известно, а что пока не очень". — Ася Казанцева, научный журналист, лауреат премии "Просветитель"
Электронную книгу и аудиокнигу можно купить и скачать на сайте ЛитРес.