Встреча с Анной Людковской и презентация книги "Наша любимая еда"
4 марта в 18.00 в Московском Доме Книги на Новом Арбате "Наша любимая еда" возвращает нам неповторимую атмосферу маминой кухни. Анна Людковская сделала то, что, никто в современной кулинарии не делал, – она не просто перепечатала мамины рецепты, а разобрала их до основания и собрала заново, сделав легче и проще. Эти знакомые с детства и традиционные рецепты она адаптировала специально под сегодняшний ритм жизни и современные вкусы. По словам Анны, она решила написать именно о наших, русских продуктах: "Чем больше я погружалась в историю "Птичьего молока", воды Тархун и мечниковской простокваши, тем чаще открывала Молоховец и "Книгу о вкусной и здоровой пище". Мне хотелось еды из детства, только современной и легкой. Которая понравилась бы детям и мужу. Я начала освежать рецепты, менять технологии, чтобы на готовку уходило 20-30 минут, а не час-полтора. В результате собралось больше 130 простых и вкусных рецептов".
Анна Людковская — известный журналист, автор нескольких кулинарных проектов. Ее видеоколонка "Свежая еда" с 2011 года выходит на сайте ria.ru, причем "Свежую еду с Анной Людковской" смотрит до 500 тысяч человек в месяц. Анна является создателем журнала "ХлебСоль. Преподает в кулинарной школе "Рагу". Победитель конкурса "Здоровое питание" в номинации "За вклад в популяризацию здорового питания в СМИ".
Адрес магазина: ул. Новый Арбат, д.8
Вход свободный