Поваренная книга Ottolenghi

Перевод с английского
Читать фрагмент
Временно нет в продаже

Описание

В 2002 году Йотам Оттоленги и Сами Тамими, два шеф-повара и друга, открыли в Лондоне "Оттоленги" — ресторан, магазин, кондитерскую, пекарню — место, которому сложно найти точное определение, но которое точно передает увлеченность и страстность его создателей. Кухня "Оттоленги", родилась из детских воспоминаний Йотама и Сами, выросших в Восточном и Западном Иерусалиме. Она естественна, проста, непритязательна, но яркости и блеска ей не занимать. Она покоряет каждого с первого раза и навсегда. Когда из меню убрали знаменитую фирменную брокколи, возмущенные посетители вышли на пикет перед рестораном на Ледбери-роуд. Те же преданные поклонники вдохновили Йотама и Сами написать эту книгу, чтобы в 140 рецептах рассказать всем, что настоящая еда, без прикрас и ухищрений, — бесконечный источник радости и удовольствия в вашей жизни. 

Информация о книге

Возрастное ограничение
без ограничений
Дата выхода
13 февраля 2013
ISBN
978-5-271-44988-8
Объем
309 стр.
Тип обложки
Твердый переплет
Формат
60х84/8

Отзывы читателей

Отзывы отсутствуют
Средняя оценка
5